Igiene Alimentare (HACCP)

Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare. Obiettivo Sicurezza offre consulenza completa per la conformità alle normative di igiene alimentare.

I nostri servizi HACCP

• Redazione del Manuale di Autocontrollo HACCP
• Aggiornamento del manuale secondo le nuove normative
• Analisi di laboratorio su alimenti, superfici e acque
• Formazione per alimentaristi (Reg. CE 852/04)
• Consulenza per etichettatura e allergeni
• Assistenza durante i controlli ASL/NAS

Formazione per alimentaristi

La Regione Veneto prevede l’obbligo di formazione per tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti. I nostri corsi, riconosciuti dalla Regione, coprono tutti i livelli previsti dalla normativa vigente, con aggiornamento periodico.